Mungkin anda akan berasa keliru mengapa kadang-kadang anda tidak dapat melihat melati dalam teh melati tradisional Cina.Jika ada pun, hanya beberapa kelopak bunga melati yang telah kering akan digunakan untuk hiasan.
Sebenarnya, jenis "teh melati" tanpa daun teh adalah teh herba melati, bukan teh melati.
Sehubungan itu, anda mungkin mempunyai soalan berikut:
1. Mengapakah teh melati masih mempunyai haruman melati yang kuat apabila anda tidak dapat melihat bunga melati?
: Ini berpunca daripada salah satu proses penghasilan teh melati - pewangi, iaitu proses bunga melati menghembus haruman, daun teh menyerap haruman, dan akhirnya daun teh sebati dengan haruman bunga.Proses ini mengambil masa 12 hingga 14 jam.Teh melati tradisional perlu melalui beberapa proses "pewangi".Itulah sebabnya teh melati mempunyai wangian melati yang kuat walaupun anda tidak dapat melihat bunga melati.
2. Mengapakah teh melati masih mempunyai haruman melati yang kuat apabila anda tidak dapat melihat bunga melati?
: Oleh kerana teh mempunyai keupayaan penjerapan yang kuat, daun teh telah menyerap sepenuhnya wangian melati.Selain itu, sisa kelopak yang menguning juga akan menjejaskan rasa teh jika ia tidak dipisahkan.
3. Adakah teh Jasmine dengan bunga lebih teruk daripada yang tanpa bunga?
: Tidak semestinya.Sesetengah teh melati mewah akan memilih beberapa bunga melati berkualiti tinggi dan mengeringkannya ke dalam produk siap.Sebilangan kecil bunga melati kering yang belum diwangikan tidak akan menjejaskan rasa teh dan lebih estetik untuk ditambah ke dalam teh.
laman web: www.scybtea.com
Tel: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Masa siaran: Nov-19-2021
