MATCHA
| Nama Produk | Matcha |
| Siri teh | teh hijau |
| asal usul | Wilayah Sichuan, China |
| Penampilan | Hijau terang dan serbuk |
| AROMA | segar dan tahan lama |
| rasa | segar |
| Pembungkusan | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g untuk kotak kertas atau timah |
| 1KG,5KG,20KG,40KG untuk kes kayu | |
| 30KG,40KG,50KG untuk beg plastik atau beg goni | |
| Sebarang pembungkusan lain sebagai keperluan pelanggan adalah OK | |
| MOQ | 1KG |
| Perkilangan | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang kering dan sejuk untuk penyimpanan jangka panjang |
| Pasaran | Eropah, Amerika Syarikat, Timur Tengah, Asia Tengah |
| Sijil | Sijil kualiti, sijil Phytosanitary, ISO, QS, CIQ dan lain-lain sebagai keperluan |
| Sampel | Sampel percuma |
| Masa penghantaran | 10 hari selepas butiran pesanan disahkan |
| Pelabuhan fob | Yibin/Chongqing/pelabuhan China lain tersedia |
| Terma pembayaran | T/T |
Pengenalan produk
Matcha, berasal dari dinasti Wei dan Jin di China.
Ia adalah amalan mengumpul daun lembut pada musim bunga, mengukusnya hingga hijau, dan kemudian menjadikannya teh kek (atau teh bola) dan menyimpannya.
Teh mula-mula dibakar di atas api dan dikeringkan, kemudian dikisar menjadi serbuk dengan kilang batu semula jadi, kemudian dituangkan ke dalam mangkuk teh dan bergegas ke dalam air mendidih, dan teh itu dikacau sepenuhnya dalam mangkuk dengan pita teh, menjadikannya buih.
Pembangunan bagi
Tiga peringkat pembangunan matcha Cina:
1. Peringkat asal berkabus, digunakan sebagai bahan perubatan.Pada kira-kira 2700 SM, Shennong mengunyah dan menelan daun teh, yang merupakan langkah pertama bagi manusia untuk makan teh, dan beliau dikenali sebagai "pengasas matcha".
2. Dalam peringkat pembangunan yang perlahan, semasa Dinasti Jin, orang mencipta teh hijau yang dikukus (teh tanah), dan juga mengkaji kaedah menilai warna dan wangian teh, dan ia menjadi minuman harian yang sangat diperlukan untuk orang ramai.Sejak Dinasti Ming, matcha tidak lagi popular, tetapi daun teh, membancuh dan minum sup, membuang daun teh.
3. Peringkat kenaikan dipercepatkan, bersama-sama dengan pembangunan penanaman teh, teknologi teduhan dan teknologi pembiakan, menyediakan bahan mentah yang lebih baik untuk matcha;Kemajuan peralatan hijau mengukus, dan mempromosikan kualiti matcha telah bertambah baik;
Pemprosesan teh
Memetik daun teh segar pada hari yang sama dan menggunakan kaedah stim.
Kajian telah menunjukkan bahawa dalam proses rebusan, oksida seperti cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetate dan linalool meningkat dengan banyak.
Pendahulu komponen aroma ini ialah karotenoid, yang membentuk aroma dan rasa istimewa Matcha.
Oleh itu, teh yang disalut dengan teh hijau yang ditanam dan teh yang diawetkan dengan wap bukan sahaja mempunyai aroma yang istimewa, warna hijau yang cerah, tetapi juga rasanya yang lebih lazat.
Komposisi
Khasiat Matcha (100g):
Protein 6.64g (nutrien pembinaan otot dan tulang),serat makanan 55.08g
Lemak 2.94g (sumber tenaga aktif),tea polyphenols 12090μg (berkait rapat dengan kesihatan dan kecantikan mata)
Vitamin A2016μg,Vitamin B 1 0.2mg,Vitamin B 21.5 mg,Vitamin C30mg,
Vitamin E19mg,Kalsium 840mg
Cara minum matcha
Matcha biasanya diminum dalam gaya upacara minum teh, yang melibatkan mematuhi peraturan yang kompleks.
Cara asasnya ialah masukkan sedikit matcha dahulu ke dalam mangkuk teh, masukkan sedikit air suam (tidak mendidih), dan kemudian kacau rata.
Anda boleh menggunakan pita teh untuk memberus buih tebal, sangat cantik, menyegarkan.
