Teh Hitam pecah
| Nama Produk | Teh Hitam pecah |
| Siri teh | Teh Hitam pecah |
| asal usul | Wilayah Sichuan, China |
| Penampilan | Patah |
| AROMA | Aroma segar dan kuat |
| rasa | rasa lembut, |
| Pembungkusan | 4g/beg,4g*30bgs/kotak untuk pembungkusan hadiah |
| 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g untuk kotak kertas atau timah | |
| 1KG,5KG,20KG,40KG untuk kes kayu | |
| 30KG,40KG,50KG untuk beg plastik atau beg goni | |
| Sebarang pembungkusan lain sebagai keperluan pelanggan adalah OK | |
| MOQ | 8 TAN |
| Perkilangan | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang kering dan sejuk untuk penyimpanan jangka panjang |
| Pasaran | Afrika, Eropah, Timur Tengah, Asia Tengah |
| Sijil | Sijil kualiti, sijil Phytosanitary, ISO, QS, CIQ, HALAL dan lain-lain sebagai keperluan |
| Sampel | Sampel percuma |
| Masa penghantaran | 20-35 hari selepas butiran pesanan disahkan |
| Pelabuhan fob | YIBIN/CHONGQING |
| Terma pembayaran | T/T |
Sampel
Sampel percuma
Teh hitam pecah adalah sejenis teh pecah atau berbutir.Ia adalah produk pukal dalam pasaran teh antarabangsa.Ia menyumbang kira-kira 80% daripada jumlah eksport teh global.Ia mempunyai sejarah lebih daripada 100 tahun pengeluaran.
Teh hitam siap pecah atau berbutir dalam rupa, sup berwarna merah terang, aroma segar, rasa lembut.
Proses pengeluaran:
Layu, memutar atau menguli, menapai, mengeringkan
Teh hitam pecah dibahagikan kepada proses tradisional dan bukan tradisional mengikut proses pengeluaran.Proses bukan tradisional dibahagikan kepada proses Rotorvane, proses CTC, proses Legger dan proses LTP.Kualiti produk dan gaya pelbagai proses penyediaan adalah berbeza, tetapi klasifikasi warna teh hitam yang rosak dan spesifikasi penampilan setiap jenis pada dasarnya adalah sama.Teh hitam pecah dibahagikan kepada empat spesifikasi warna: teh daun, teh patah, teh hirisan, dan teh serbuk.Teh daun membentuk jalur di luar, memerlukan simpulan yang ketat, glumes panjang, seragam, warna tulen, dan emas (atau sedikit atau tiada emas).Sup endoplasma berwarna merah terang (atau merah terang), dengan haruman yang kuat dan menjengkelkan.Mengikut kualitinya, ia dibahagikan kepada "Flowery Orange Pekoe" (FOP) dan "Orange Yellow Pekoe" (OP).Bentuk teh yang dipecahkan adalah berbutir, dan butirannya perlu seragam dalam berat, mengandungi beberapa sen (atau tiada sen), dan warna yang licin.Sup dalaman mempunyai warna merah yang kuat dan wangian yang segar dan kuat.Mengikut kualiti, ia terbahagi kepada "pekoe oren berbunga dan kuning" (Flowery).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) dan warna lain.Bentuk teh yang dihiris adalah serpihan berbentuk kulat, ia mesti berat dan sekata, sup berwarna merah dan cerah dan wangiannya kuat.Mengikut kualiti, ia dibahagikan kepada "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) dan "FBOPF" (dirujuk sebagai FBOPF).BOPF), "Kerepek Pekko" (PF), "Kerepek Oren" (OF) dan "Kerepek" (F) dan reka bentuk lain.Teh serbuk (Debu, D untuk pendek) adalah dalam bentuk butiran pasir, dan memerlukan berat seragam dan warna licin.Sup dalaman berwarna kemerahan dan sedikit lebih gelap, dan aromanya kuat dan sedikit astringen.Untuk empat jenis di atas, teh daun tidak boleh mengandungi serpihan teh, teh pecah tidak mengandungi kepingan teh, dan teh serbuk tidak mengandungi abu teh.Spesifikasinya jelas dan syaratnya ketat.
Langkah berjaga-berjaga:
1. Suhu: Semakin tinggi suhu, semakin cepat kualiti teh akan berubah.Kelajuan keperangan teh akan meningkat 3-5 kali ganda bagi setiap kenaikan sepuluh darjah Celsius.Jika teh disimpan di tempat di bawah sifar darjah Celsius, penuaan dan kehilangan kualiti teh boleh ditekan.
2. Kelembapan: Apabila kandungan lembapan teh adalah kira-kira 3%, komposisi molekul teh dan air berada dalam hubungan molekul satu lapisan.Oleh itu, lipid boleh diasingkan dengan berkesan daripada molekul oksigen di udara untuk mengelakkan kemerosotan oksidatif lipid.Apabila kandungan lembapan daun teh melebihi 5%, lembapan akan berubah menjadi pelarut, menyebabkan perubahan kimia yang sengit dan mempercepatkan kemerosotan daun teh.
3. Oksigen: Pengoksidaan polifenol dalam teh, pengoksidaan vitamin C, dan pempolimeran oksidatif theaflavin dan thearubigin, semuanya berkaitan dengan oksigen.Pengoksidaan ini boleh menghasilkan bahan basi dan merosakkan kualiti teh dengan teruk.
4. Cahaya: Penyinaran cahaya mempercepatkan kemajuan pelbagai tindak balas kimia dan mempunyai kesan yang sangat buruk terhadap penyimpanan teh.Cahaya boleh menggalakkan pengoksidaan pigmen atau lipid tumbuhan, terutamanya klorofil terdedah kepada pudar oleh cahaya, dan sinaran ultraungu adalah yang paling ketara .
Kaedah penyimpanan:
Kaedah penyimpanan kapur cepat: Bungkus teh, susun cincin berlapis di sekeliling altar seramik, kemudian bungkus kapur cepat dalam beg kain dan letakkan di tengah-tengah uncang teh, tutup mulut mezbah, dan letakkannya di tempat yang kering, tempat yang sejuk.Sebaik-baiknya tukar beg quicklime setiap 1 hingga 2 bulan.
Kaedah penyimpanan arang: Ambil 1000 gram arang ke dalam beg kain kecil, letakkan di bahagian bawah mezbah jubin atau kotak besi kecil, dan kemudian susun daun teh yang dibungkus di atasnya secara berlapis-lapis dan isi mulut yang dimeteraikan. mezbah.Arang perlu diganti sekali sebulan.
Kaedah penyimpanan dalam peti sejuk: Masukkan teh baru dengan kandungan lembapan kurang daripada 6% ke dalam tin besi atau kayu kayu, tutup tin dengan pita, dan masukkan ke dalam peti sejuk pada suhu 5°C.
