Teh Hitam pecah

Penerangan Ringkas:

Teh hitam pecah adalah sejenis teh berpecah atau berbutir, yang merupakan produk pukal di pasar teh antarabangsa, menyumbang sekitar 80% daripada jumlah keseluruhan eksport teh di dunia. Ia mempunyai sejarah pengeluaran lebih dari 100 tahun.

Pasaran utama termasuk Amerika Syarikat, Ukraine, Poland, Rusia, Turki, Iran, Afghanistan, Britain, Iraq, Jordan, Pakistan, Dubai dan negara-negara Timur Tengah yang lain.


Perincian Produk

Nama Produk

Teh Hitam pecah

Seri teh

Teh Hitam pecah

Asal

Wilayah Sichuan, China

Penampilan

Patah

AROMA

Aroma segar dan kuat

Rasa

rasa lembut,

Pembungkusan

4g / beg, 4g * 30bgs / kotak untuk pembungkusan hadiah

25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g untuk kotak kertas atau timah

1KG, 5KG, 20KG, 40KG untuk sarung kayu

30KG, 40KG, 50KG untuk beg plastik atau beg guni

Sebarang pembungkusan lain sebagai keperluan pelanggan adalah OK

MOQ

8 TON

Pembuatan

YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD

Penyimpanan

Simpan di tempat yang kering dan sejuk untuk simpanan jangka panjang

Pasar

Afrika, Eropah, Timur Tengah, Asia Tengah

Sijil

Sijil kualiti, sijil fitosanitasi, ISO, QS, CIQ, HALAL dan lain-lain sebagai keperluan

Contohnya

Sampel percuma

Masa penghantaran

20-35 hari selepas maklumat pesanan disahkan

Pelabuhan Fob

YIBIN / CHONGQING

Terma pembayaran

T / T

Contohnya

Sampel percuma

Teh hitam pecah adalah sejenis teh pecah atau berbutir. Ini adalah produk pukal di pasaran teh antarabangsa. Ini menyumbang sekitar 80% daripada jumlah eksport teh global. Ia mempunyai sejarah pengeluaran lebih dari 100 tahun.

Teh hitam siap pecah atau berbutir, supnya berwarna merah terang, aromanya segar, rasanya lembut.

Proses pengeluaran:

Layu, memutar atau menguli, fermentasi, pengeringan

Teh hitam pecah dibahagikan kepada proses tradisional dan bukan tradisional mengikut proses pengeluaran. Proses bukan tradisional dibahagikan kepada proses Rotorvane, proses CTC, proses Legger dan proses LTP. Kualiti produk dan gaya pelbagai proses penyediaan berbeza, tetapi klasifikasi warna teh hitam pecah dan spesifikasi penampilan setiap jenis pada dasarnya sama. Teh hitam pecah terbahagi kepada empat spesifikasi warna: teh daun, teh pecah, teh iris, dan teh serbuk. Teh daun membentuk helai di luar, memerlukan simpulan yang ketat, celana panjang, seragam, warna murni, dan emas (atau emas sedikit atau tidak ada). Sup endoplasma berwarna merah terang (atau merah terang), dengan wangian yang kuat dan menjengkelkan. Menurut kualitinya, ia dibahagikan kepada "Flowery Orange Pekoe" (FOP) dan "Orange Yellow Pekoe" (OP). Bentuk teh yang hancur berbutir, dan butirannya harus seragam, mengandungi beberapa sen (atau tidak ada sen), dan warna yang halus. Sup dalamannya mempunyai warna merah yang kuat dan haruman segar dan kuat. Menurut kualitinya, ia dibahagikan kepada "bunga pek dan oren kuning" (Flowery). Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) dan warna lain. Bentuk teh yang dihiris adalah serpihan berbentuk jamur, ia mesti berat dan sekata, supnya berwarna merah dan terang dan harumnya kuat. Menurut kualitinya, ia dibahagikan kepada "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) dan "FBOPF" (disebut sebagai FBOPF). BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) dan "Chips" (F) dan reka bentuk lain. Teh serbuk (Debu, D untuk pendek) berbentuk butiran pasir, dan memerlukan berat yang seragam dan warna yang halus. Sup dalamannya kemerahan dan sedikit lebih gelap, dan aromanya kuat dan sedikit astringen. Untuk empat jenis di atas, teh daun tidak boleh berisi serpihan teh, teh pecah tidak mengandung serpihan teh, dan teh serbuk tidak mengandung abu teh. Spesifikasi jelas dan syaratnya ketat.

Langkah berjaga-berjaga:

1. Suhu: Semakin tinggi suhu, semakin cepat kualiti teh akan berubah. Keperangan teh akan meningkat 3-5 kali untuk setiap kenaikan sepuluh darjah Celsius. Sekiranya teh disimpan di tempat di bawah sifar darjah Celsius, penuaan dan kehilangan kualiti teh dapat ditekan.

2. Kelembapan: Apabila kandungan lembapan teh sekitar 3%, komposisi molekul teh dan air berada dalam hubungan molekul lapisan tunggal. Oleh itu, lipid dapat dipisahkan secara berkesan dari molekul oksigen di udara untuk mencegah kemerosotan oksidatif lipid. Apabila kadar air daun teh melebihi 5%, kelembapan akan berubah menjadi pelarut, menyebabkan perubahan kimia yang kuat dan mempercepat kemerosotan daun teh.

TU (2)

3. Oksigen: Pengoksidaan polifenol dalam teh, pengoksidaan vitamin C, dan polimerisasi oksidatif theaflavin dan thearubigins, semuanya berkaitan dengan oksigen. Pengoksidaan ini dapat menghasilkan bahan basi dan sangat merosakkan kualiti teh.

4. Cahaya: Penyinaran cahaya mempercepat kemajuan pelbagai reaksi kimia dan mempunyai kesan yang sangat buruk terhadap penyimpanan teh. Cahaya dapat mendorong pengoksidaan pigmen tumbuhan atau lipid, terutama klorofil mudah memudar oleh cahaya, dan sinar ultraviolet adalah yang paling ketara.

TU (4)

Kaedah penyimpanan:

Kaedah penyimpanan Quicklime: Bungkus teh, susun cincin berlapis di sekitar mezbah seramik, kemudian kemaskan lapisan cepat di dalam beg kain dan letakkan di tengah beg teh, tutup mulut altar, dan letakkan di tempat kering, tempat yang sejuk. Sebaiknya tukar beg quicklime setiap 1 hingga 2 bulan.

Kaedah penyimpanan arang: Ambil 1000 gram arang ke dalam beg kain kecil, masukkan ke bawah altar jubin atau kotak besi kecil, dan kemudian susun daun teh yang dibungkus di atasnya berlapis-lapis dan isi mulut yang ditutup mezbah. Arang harus diganti sebulan sekali.

Kaedah penyimpanan sejuk: Masukkan teh baru dengan kadar air kurang dari 6% ke dalam tin teh besi atau kayu, tutup tin dengan pita, dan masukkan ke dalam peti sejuk pada suhu 5 ° C.


  • Sebelumnya:
  • Seterusnya:
  • Tuliskan mesej anda di sini dan hantarkan kepada kami